- شَرَابٌ حُلوٌ به قليل من الزّيوت العطريّة، مشبعٌ بغاز ثاني أُكسيد الكربون تحت ضغط أَعلى من الضَّغط الجوي، وقد يُضَاف إِليه موادُّ أُخرى تكسبه لونًا أَو طعمًا خاصًّا.